Pour la première fois à Noirmoutier, un restaurant obtient une étoile au fameux guide Michelin. Il s'agit du restaurant La Marine de l'Herbaudière, tenu par Alexandre Couillon. Ce dernier a suivi un enseignement en hotellerie aux Lycée des Sorbets sur l'Ile de Noirmoutier avant de travailler dans divers établissements où il acquiert une forte expérience avant de s'installer sur le Port de l'Herbaudière.

Féliciations à lui et bon courage à toute son équipe

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